RECORRIDO CAFETERO SALMA COFFEE
Legado, sostenibilidad y sabor a café
En las montañas del Pacífico colombiano, entre laderas verdes y el murmullo del río Guabas, te esperamos en nuestra finca para que descubras el sabor único del café del Valle del Cauca. Tras un viaje desde Cali, un jeep te llevará hasta nuestro paraíso en La Floresta, donde el canto de las aves y el aroma de la montaña te darán la bienvenida. Al llegar, la familia te recibirá con los brazos abiertos.
Te adentrarás en el cafetal con tu canasto para cosechar el grano rojo y brillante, aprendiendo sobre nuestras prácticas agroecológicas. Luego, en el patio, participarás en el mágico proceso de tostado. La experiencia culminará con una cata en la que descubrirás un universo de sabores: flor, caña dulce, cítricos y caramelo.
Al final, te llevarás un paquete de tu café preferido. Y días después, cuando abras esa bolsa en tu casa, la finca volverá a tu memoria, el recuerdo se asentará y la historia de tu familia cafetera seguirá viva.
In the mountains of the Colombian Pacific region, nestled between green slopes and the gentle murmur of the Río Guabas, we await you at our farm so you can discover the unique flavor of coffee from Valle del Cauca. After traveling from Cali, a jeep will take you to our little paradise in La Floresta, where birdsong and the aroma of the mountains will welcome you. Upon arrival, the family will greet you with open arms.
You will step into the coffee fields with your basket to harvest the bright red cherries, learning about our agroecological practices. Then, in the patio, you will take part in the magical roasting process. The experience will culminate in a tasting session where you will discover a universe of flavors: floral notes, sweet cane, citrus, and caramel.
Before you depart, you’ll take home a package of your favorite coffee. And days later, when you open that bag at home, the memory of the farm will return—the landscape, the people, and the story of your coffee-growing family kept alive in every cup.
Sobre Destino Pacífico
El Pacífico colombiano es un territorio plural donde convergen geografías, historias y modos de vida que dialogan desde la montaña hasta la costa, desde los ríos profundos hasta las ciudades que crecen a su propio ritmo. En esta región cohabitan comunidades afrodescendientes, indígenas, andinas y mestizas, cuyas prácticas, saberes y memorias conforman un mosaico cultural en permanente transformación.
El proyecto Destino Pacífico reúne esta diversidad a través de 100 experiencias turísticas que emergen tanto de comunidades rurales como de centros urbanos, que invitan a recorrer selvas, manglares, playas, páramos, mercados, barrios, centros históricos y espacios comunitarios donde se expresan tradiciones culinarias, artísticas, deportivas y festivas.
Más que visitar un lugar, estas propuestas permiten comprender los paisajes y las relaciones que les dan sentido: los oficios locales, las redes comunitarias, los saberes transmitidos y los procesos contemporáneos que hoy redefinen la región. Desde un enfoque responsable y sostenible, el proyecto apuesta por una forma de turismo que reconoce la complejidad del territorio, respeta los ritmos locales y promueve encuentros basados en la reciprocidad y el cuidado.
Explorar el Pacífico es acercarse a una región viva, diversa y en constante movimiento, que se revela plenamente cuando se escucha, se observa y se camina junto a quienes la habitan.
